Cultura y Gastronomía
En Tanzania coexisten diferentes tribus, con sus propias tradiciones y rituales, que aportan una gran variedad a la cultura del país. Estas tribus han sabido integrarse hasta el punto de compartir la lengua principal del país, el swahili, aunque han mantenido sus propias lenguas como el nilótico de la tribu bantú, el inglés y el árabe, con habitualmente hablados por las tribus de origen europeo y árabe. La música y el baile tienen un papel protagonista en sus celebraciones, amenizadas con ritmos alegres y vigorosos.
En cuanto a la cocina tanzana, se caracteriza por su sencillez. En las zonas de costa, el pescado es el ingrediente principal de la mayoría de los platos, mientras que en las zonas del interior del país predomina el consumo de carne, generalmente de búfalo, antílope o ñu. Entre los platos más apreciados destaca el Nyama n\'gombe, un plato de carne de res a la parrilla, o el Nyama Kuku, pollo a la parrilla. Otro plato tradicional es el Ugali, yuca hervida que se sirve con salsa de carne, pescado o vegetales, o incluso como guarnición para otros platos. También suele utilizarse plátano tostado como acompañamiento. Las deliciosas frutas tropicales como la papaya, el coco, el mango o el plátano suponen un postre perfecto y refrescante. En cuanto a las bebidas, es recomendable evitar el hielo y beber agua embotellada. Es común acompañar las comidas con cervezas nacionales, como la Safari Lager, cerveza local a base de plátano.
Lugares y actividades de interés
Dar er-Salam es la principal ciudad de Tanzania. En ella podrás visitar la Catedral de San José, el Museo Nacional de Tanzania y el Monumento Askari. En la ciudad también encontrarás casinos, como Le Grande Casino o Princess Casino, y la playa de Coco Beach, donde disfrutar de un día de sol y arena.
Las espectaculares atracciones naturales son el principal atractivo turístico de Tanzania. Visita el Volcán Kilimanjaro, donde podrás hacer trekking y alcanzar, en 4 o 5 noches, la cima del monte siguiendo una de las múltiples rutas establecidas con un Guía Oficial. El Parque Nacional Lago Manyara, en torno al Lago Manyara, es conocido por su belleza y la biodiversidad de las especies que lo habitan. También merece la pena visitar el Parque Nacional del Serengueti que, con cerca de 15.000 kilómetros cuadrados de extensión, es el más antiguo y célebre del país.
Al norte de Tanzania, Arusha, una de las ciudades más prosperas del país, es conocida como “La Capital del Safari” por ser el kilómetro cero de la mayoría de rutas de safari del país.
Itinerario ideal para descubrir la ciudad en 4 horas
El viajero que visita la isla de Zanzíbar, también llamada “Isla de los Sultanes”, podrá disfrutar de más de 30 playas de arena blanca y aguas turquesas, ideales para descansar al sol tras visitar Stone Town, el corazón de la isla. Pasea por la ciudad de Stone Town, declarada Patrimonio de la Humanidad, y disfruta del ambiente creado por sus bazares y mezquitas, visita el Antiguo Fuerte, la Casa de las Maravillas y el Museo de Historia Natural. Al terminar el día, disfruta de un cóctel en Casa de África.
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