Cultura y Gastronomía
El islam es la religión de la mayoría de la población de Qatar. La población musulmana respeta las normas del islam en cuanto a su comportamiento y vestimenta y, si bien el viajero no está obligado a seguir estas leyes, es importante que sea respetuoso e intente que su comportamiento no entre en conflicto con las tradiciones de la población qatarí.
La base de la cocina qatarí son la carne de cordero o pollo, el arroz y las ensaladas, habitualmente sazonados con especias aromáticas y frutos secos. Uno de los principales platos tradicionales es el Machboos, un guiso de arroz elaborado con pollo, arroz, cebolla, patatas, jengibre, curry y otras especias; o el Shish-Kebab, cordero cocinado al té. Algunos de estos platos se sirven en fuentes comunales, sobretodo si nos encontramos en casa de alguna familia qatarí. En este caso, conviene recordar que está permitido comer con las manos pero, según la tradición musulmana, debe usarse sólo la mano derecha.
En los restaurantes no faltará el tradicional hummus, una pasta de garbanzos con tahini y semillas de sésamo. En cuanto a postres tradicionales, destacan el Oum Ali, un postre cremoso elaborado con hojaldre crujiente y nueces, y los dulces dátiles.
Al tratarse de un país islámico, las bebidas alcohólicas están prohibidas, a excepción de en algunos grandes hoteles. Por tanto, las comidas se acompañan con té, zumos de frutas o café. El café de la región es delicioso y se suele aromatizar con canela, cardamomo u otras especias.
Lugares y actividades de interés
En tu viaje, merece la pena que dediques tiempo a visitar Doha, la moderna capital de Qatar. Pasea por el icónico Al Corniche, el paseo marítimo de Doha, mientras admiras las vanguardistas construcciones que caracterizan el skyline de la ciudad. No debes dejar de visitar el Museo Nacional o los fuertes de la ciudad. Sus hermosas playas de arena coralina invitan a bucear y a relajarse al sol.
Fuera de la ciudad, el viajero encontrará la Reserva Natural de Khor Al Adid que, sin duda, es la principal atracción natural de Qatar. Cerca de la frontera con Arabia Saudí, es una cala desértica que recuerda a un mar de arena donde el paisaje es espectacular al atardecer.
La isla de Sara’o es un paraíso para aquellos que disfruten del submarinismo, pues podrán admirar una amplia variedad de peces tropicales y exóticos fondos marinos.
Itinerario ideal para descubrir la ciudad en 4 horas
El crucerista que desembarca en Doha, puede comenzar dando un paseo por Al Corniche y llegar hasta el Monumento de la Perla. Cerca se encuentra el Museo de Arte Islámico, diseñado por el arquitecto arquitecto I. M. Pei, diseñador de la pirámide del célebre Museo Louvre en París. Allí podrás admirar la mayor colección mundial de arte islámico. Si continúas hacia el centro, encontrarás, también, el emblemático Museo Nacional.
Continúa hasta Souq Waqif, un zoco famoso por su variedad de puestos de artesanía, ropa con finos bordados, especias exóticas y souvenirs. Pasea por sus calles y déjate embriagar por el aroma a cardamomo y la vitalidad de sus gentes. Si quieres descansar un poco y resguardarte del calor, puedes visitar el Villago, un centro comercial que recrea una visita a Venecia en su interior.
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